요리 후 가스레인지를 닦지 않고 하루 이틀 그냥 두신 적 있으신가요? 저도 그랬습니다. 당장 티가 안 나니까 괜찮다고 생각했는데, 며칠 뒤 기름때에 먼지까지 뒤엉킨 걸 보고 후회한 적이 한두 번이 아닙니다. 주방 기름때는 제거 방법보다 타이밍이 먼저입니다. 직접 겪어보니 그게 전부였습니다. 기름때가 안 지워지는 진짜 이유 — 청소 타이밍혹시 "기름때는 강한 세제로 세게 문질러야 한다"고 생각하셨나요? 저도 한동안 그렇게 믿었습니다. 가스레인지에 기름이 잔뜩 굳어 있으면 무조건 힘으로 문지르거나 강한 세제를 가져다 들이부었습니다. 그런데 손만 아프고, 표면에 잔기스가 생길까 봐 조마조마했던 기억이 납니다. 결과도 신통치 않았고요.기름때가 잘 지워지지 않는 근본적인 원인은 산화(oxidation) 때문입니다..